El olivo florece bien el sol y es mi farmacia particular en muchas ocasiones. Olea europaea, llamada comúnmente olivo, es un árbol frutal con múltiples virtudes que pertenece a la familia de las oleáceas. También le debemos el término oleaginosas, del latín oleaginus («oleoso»), derivado de olea (olivo). Con su tronco nudoso y follaje plateado que resplandece a la luz, el olivo, símbolo de la paz, es también un aliado para nuestra salud.
Mi farmacia olivar: datos
Su hoja se cosecha antes de la floración, y luego se seca. Sus brotes jóvenes son recogidos para entrar en la composición de macerados. Si uno consume principalmente la fruta y el aceite que se extrae de ella, no se debe descuidar sus hojas.
De hecho, se sabe que tienen una acción hipotensa, es decir, betabloqueante. Por lo tanto, se puede utilizar en casos de hipertensión moderada.
Sin embargo, si ya está tomando tratamiento, pídele consejo a su médico. Las hojas de olivo también son beneficiosas para las arterias coronarias que dilatan y suavizan. Ayudan a regular el colesterol malo y si le agregamos a esto las propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas y un ligero efecto ansiolítico, te queda claro que una hoja muy útil.
Beneficios
- Previene la demencia senil y el alzhéimer
- El extracto de hojas de olivo ayuda a adelgazar
- Reduce la presión arterial
- Acción antitrombótica
- Reduce el colesterol malo
- El té de hojas es antivírico, antibacteriano y antifúngico
- Reduce el azúcar en sangre
- Combate la gota, la artritis y la artritis reumatoide
- Es antitumoral y antiproliferativo
- Previene la osteoporosis
- El extracto de hojas de olivo ha demostrado ser eficaz en la lucha contra el síndrome de fatiga crónica
- El té de hojas reduce los síntomas de sangrados de las hemorroides
- Ralentizado el proceso de envejecimiento celular
- Baja la fiebre
El aceite
La gemoterapia, una medicina alternativa englobada en la medicina herbal, asegura que los brotes jóvenes protegen el sistema vascular, cerebral y neurológico, además de su efecto hipotensor. Y es cuando padeces diabetes tipo II leve cuando que se recomienda especialmente: son hipoglucemiantes (disminuye la concentración de glucosa en la sangre). Pero, de nuevo, si estás tomando un tratamiento, consulta antes de usarlos.
Y luego está lo mejor de mi farmacia olivar… ese delicioso aceite que acompaña nuestros platos favoritos. Rico en ácido oleico, el aceite de oliva promueve la formación de colesterol bueno a expensas del colesterol malo.
También tiene propiedades laxantes y desparasitantes, y facilita la evacuación de la bilis. Por lo tanto, ayuda a mejorar el estreñimiento relacionado con la insuficiencia biliar y previene la formación de piedras.
Por último, mi farmacia con raíces también puede echarme una mano con una quemadura solar, eritema o prurito. Has de aplicar un ungüento a base de aceite de oliva, como el linimento oleocalcario.
Mi farmacia olivar: origen
España es el gran productor de aceitunas, tras ella están Italia y Grecia. Los tres países juntos llegan a producir el 60% de la producción total mundial de aceitunas. Tras ellos se encuentran Estados Unidos y Argentina.
¿Cómo utilizar el olivo?
- Aceite de oliva aplicado en cuero cabelludo
Para prevenir la caída del cabello - Hojas y frutos en infusiones y maceraciones
Hipoglucemiante, hipotensivo - Aceite de oliva más zumo de limón
Para tratar cálculos biliares - Aceite de semillas tomado por vía oral
Laxante - Decocciones de hojas y frutos secos vía oral
Diarrea, infecciones respiratorias y del tracto urinario - Extracto hervido de hojas frescas tomado por vía oral
Para tratar el asma - Extracto hervido de hojas secas tomado por vía oral
Para tratar la hipertensión - Extracto de hojas en agua caliente
Diurético - Aceite de oliva
Aplicado sobre miembros fracturados - Infusión de hojas
Antiinflamatorio, tónico, antipirético (vía oral)
Tratamiento de infecciones oculares - Fruto de la aceituna
Limpiador de piel - Preparaciones de hojas
Para tratar la gota
Antibacteriano - Decocción de hojas
Antidiabético, antihipertensivo - Decocción o infusión de frutos y hojas
Antidiabético - Frutas y hojas
Hemorroides, reumatismo y vasodilatador
Mi farmacia olivar: preparados
Es importante utilizar las hojas de olivo de cultivo ecológico, sin tratamientos químicos.
Infusión
- Opción 1: 5 gramos de hojas de olivo secas y 250 mililitros de agua
- Opción 2: 10 gramos de hojas de olivo frescas y 250 mililitros de agua
Al agua hirviendo se le añaden las hojas de olivo. Dejar en remojo durante 3 min sin calentamiento adicional.
Decocción
- Opción 1: 20 gramos de hojas de olivo secas y un litro de agua
- Opción 1: 40 gramos de hojas de olivo frescas y un litro de agua
Al agua fría se le añaden las hojas secas o frescas y se pone la mezcla a hervir durante 15 min, dejando descansar el preparado 10 minutos después de hervir. Puede ser guardado en el frigorífico.
Nota: las hojas secas se pueden conservar transformándolas en polvo para mayor comodidad.
