Albóndigas tailandesas en freidora de aire (jugosas) y salsa de coco
Albóndigas tailandesas en freidora de aire jugosas + salsa de coco rápida. Tiempos por tamaño, trucos anti-secado, errores y congelación.
Horno
Alitas en freidora de aire masala: crujientes sin humo (cocción por fases)
Alitas en freidora de aire masala crujientes y sin humo: secado, especias y cocción por fases, con tiempos y ajustes por modelo.
Muffins de zanahoria y manzana en freidora de aire (jugosos y con la “señal del palillo”)
Muffins de zanahoria y manzana en freidora de aire: jugosos, con la señal del palillo y tiempos por tamaño de molde. Trucos para que no se peguen.
Baked oats en freidora de aire: 3 sabores jugosos (sin resecar)
Baked oats en freidora de aire jugosos y sin resecar: receta base + 3 sabores (chocolate, manzana-canela, plátano) y ajustes por molde, paso a paso.
Freidora de aire: por qué la comida sale blanda y no crujiente
Si la freidora de aire no queda crujiente, suele ser por humedad, exceso de cantidad o falta de movimiento. Soluciones para patatas, verduras, rebozados y recalentado.
Freidora de aire crudo, por dentro: causas y solución (sin quemar)
Se te dora por fuera pero queda crudo por dentro en la freidora de aire: diagnóstico por grosor, cantidad y temperatura real, lista rápida, tabla por alimentos y ajustes seguros.
¿Tu freidora de aire marca 200 °C pero no dora (o quema)? Aprende a clavar la temperatura
Temperatura real de la freidora de aire: descubre si calienta de más o de menos con 3 pruebas y ajusta 5–10 °C en 10 min para dorar sin quemar, sin marcas.
Patatas en freidora de aire por corte: tiempos y trucos
Guía y tabla de patatas en freidora de aire por corte: chips, bastón, gajo, baby y asada. Rangos de tiempo/temperatura, aceite mínimo y trucos para crujientes.
Recalentar en freidora de aire sin que quede blando
Recalienta pizza, patatas y empanados en freidora de aire sin que queden blandos. Mapa rápido, tabla orientativa y errores que arruinan el crujiente.
Convertir horno a freidora de aire: regla y tabla rápida
Aprende a convertir horno a freidora de aire con una regla simple, una tabla de conversión por tiempos y ejemplos (pollo, verduras, pescado, patatas y repostería).
Congelados en freidora de aire: tiempos, temperatura y trucos
Tabla rápida de congelados en freidora de aire: nuggets, patatas, aros, rollitos y más. Ajustes por grosor, humedad y tandas.
Freidora de aire: guía completa (tablas, trucos y recetas)
Tablas orientativas, congelados, conversión del horno, limpieza, accesorios y recetas para sacar partido a tu freidora de aire.
Bizcocho de Rosalía con aceite de oliva y naranja
Bizcocho de Rosalía con aceite de oliva y naranja: receta paso a paso, tiempos y trucos para que quede alto, jugoso y muy aromático.
Secretos de la empanada gallega: 6 variaciones y consejos
Descubre los secretos de la empanada gallega: tradición, recetas y consejos para un sabor auténtico. ¡Tu viaje culinario comienza aquí!
Salmón al horno: plato rápido con limón e hierbas
Esta receta de salmón al horno tiene la virtud de que es fácil de realizar, no demasiado cara y con ingredientes sencillos de encontrar en cualquier supermercado.