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Tarta de queso de limón sin horno: frescor y color en tu mesa

  • Cocina
Tarta de queso de limón sin horno

Ilumina tu paladar con esta receta de tarta de queso de limón sin horno tremendamente fácil de hacer. Una delicia que combina la frescura cítrica y la suavidad cremosa, adornada con el encanto natural de frutas frescas y flores comestibles.

Ingredientes:

  • Galletas tipo digestive trituradas (170g)
  • Mantequilla sin sal derretida (100g)
  • Nata para montar (300ml)
  • Azúcar glas (100g)
  • Queso crema (250g)
  • Zumo y ralladura de 1½ limones
  • Bayas frescas a elección (un puñado)
  • Tomillo fresco y flores comestibles para decorar

Pasos:

  1. Preparación de la base: Cubre un molde desmontable de 18cm con papel de hornear. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona la base. Refrigera.
  2. Batido de la crema: Monta la nata hasta lograr picos suaves. Integra el azúcar glas, el queso crema y el limón. Mezcla y vierte sobre la base.
  3. Montaje final: Deja que se asiente en frío 2 horas y media. Luego decora con las bayas, tomillo y flores comestibles.

Sirve esta tarta de queso como la estrella de tu próxima reunión y disfruta de los elogios que seguramente recibirás. La combinación de limón y bayas no solo es deliciosa sino también visualmente impresionante.

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