Ilumina tu paladar con esta receta de tarta de queso de limón sin horno tremendamente fácil de hacer. Una delicia que combina la frescura cítrica y la suavidad cremosa, adornada con el encanto natural de frutas frescas y flores comestibles.
Ingredientes:
- Galletas tipo digestive trituradas (170g)
- Mantequilla sin sal derretida (100g)
- Nata para montar (300ml)
- Azúcar glas (100g)
- Queso crema (250g)
- Zumo y ralladura de 1½ limones
- Bayas frescas a elección (un puñado)
- Tomillo fresco y flores comestibles para decorar
Pasos:
- Preparación de la base: Cubre un molde desmontable de 18cm con papel de hornear. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona la base. Refrigera.
- Batido de la crema: Monta la nata hasta lograr picos suaves. Integra el azúcar glas, el queso crema y el limón. Mezcla y vierte sobre la base.
- Montaje final: Deja que se asiente en frío 2 horas y media. Luego decora con las bayas, tomillo y flores comestibles.
Sirve esta tarta de queso como la estrella de tu próxima reunión y disfruta de los elogios que seguramente recibirás. La combinación de limón y bayas no solo es deliciosa sino también visualmente impresionante.
