Descendiente de cubanos, Eddie Cibrian tiene estudios de economía, el actor estuvo en esa especie de spin off de Los vigilantes de la playa llamado "Los vigilantes de la noche".
Sin embargo, no siguió el camino de David Hasselhoff sino que emprendió una laboriosa carrera en la televisión, gracias a Aaron Spelling y su papel de Cole Deschanel en "Sunset beach". Luego dio su paso más importante al interpretar al bombero Jimmy Doherty, en "Turno de guardia". Ambas apariciones televisivas le valieron ser una de las "doce estrellas más populares del mañana", como lo nombró la revista TV Guide.
A la distinción le ha sacado provecho. No sólo por papel en en "The Cave (La caverna maldita), un filme de ciencia ficción acerca de unos buzos (él y Cole Hauser) que descubren extrañas criaturas en un lago bajo una cueva, sino porque también es el guardaparques Russell Varon, el rostro titular de "Invasión".
Hemos podido verlo de jovencito en papeles poco importantes en series como Sensación de vivir o Sabrina, cosas de brujas.